Начало

Light brunch ...или поздрав за една малка англичанка:)

Броколи със страхотен сос

Необходими продукти:

Броколи - количество по избор

Броколчетата се накъсват на розички и се задушават три минути във вряща вода /не повече, защото стават много меки/

За сосчето:

Няколко големи картофа /около 6-7/, кофичка кисело мляко, 1-2 с.л. лимонов сок, 4-5с.л. зехтин, малко сол, 5-6 скилидки чесънче.

Картофчетата се обелват, нарязват и сваряват. След като се охладят се смесват с останалите продукти - в робота /или пасатор или каквото имате под ръка/ - пасираме до хомогенна смес.

Поднасяме с броколчетата /или към каквото ви хрумне - топла салата, айсберг или просто като гарнитура/,

ENJOY!!!

Допълнителна информация