Начало

Light brunch ...или поздрав за една малка англичанка:)

Броколи със страхотен сос

Необходими продукти:

Броколи - количество по избор

Броколчетата се накъсват на розички и се задушават три минути във вряща вода /не повече, защото стават много меки/

За сосчето:

Няколко големи картофа /около 6-7/, кофичка кисело мляко, 1-2 с.л. лимонов сок, 4-5с.л. зехтин, малко сол, 5-6 скилидки чесънче.

Картофчетата се обелват, нарязват и сваряват. След като се охладят се смесват с останалите продукти - в робота /или пасатор или каквото имате под ръка/ - пасираме до хомогенна смес.

Поднасяме с броколчетата /или към каквото ви хрумне - топла салата, айсберг или просто като гарнитура/,

ENJOY!!!

Add a comment

Тиквени мъфини с мак

Едни сладурчета, които се оказаха много сполучливи!

Необходими продукти: 4 яйчица, 1чаена чаша захар /може и една с.л. мед - още по-вкусно става/, 2ч. ч. брашно /пресято/ - към него 1 бакпулвер, 1ч.л. сода бикарбонат, 1с.л. маково семе, 1/2ч.л. джинджър на прах, 1/2ч.л. смляно индийско орехче, 1/2ч.л. канела, 3/4ч.ч. олио, 2 ч.ч. настъргана тиква - сурова.

Начин на приготвяне: Разбиваме с миксер яйцата със захарта хубаво, след това добавяме бавничко мазнината. После аз обичам да прибавям на порции брашното като разбивам сместа на ръка. Накрая добавям тиквата. Печа в загрята на 180 С фурна около 30мин.

Да Ви е сладко!

Add a comment

Салата с кълнове, орехи и моркови

Предлагам една страшно вкусна и свежа салатка - идеална за лека вечеря или прелюдия към основното..

Необходими продукти:

шепа слънчогледови кълнове

3-4 настъргани моркова

една краставичка - нарязана на тънки филийки

шепа сурови орехи - на по-едри парченца

зелении - каквито обичате - аз харесвам свежия магданоз или керевиз

За дресинга: 3-4 с.л. зехтин, 1-2 с.л. балсамико, щипка хималайска сол, прясно смлян черен пипер

Объркваме всичко и сервираме! Да Ви е сладко!

Add a comment

Свежа салатка със спанак, суров слънчоглед, грозде и кълнове

Необходими продукти: две шепи пресен спанак, малко суров слънчoглед, няколко зърна грозде, шепа кълнове от фермичката, 2с.л. зехтин, лимонов сок, хималайска сол. Всичко се обърква и се хапва с удоволствие:)

Add a comment

Подкатегории

Допълнителна информация